Claytone de Cuba

La claytone de cuba (Claytonia perfoliata) est une plante annuelle. Ses feuilles, rondes et charnues, forment une sorte de cornet très ouvert, à l’intérieur duquel se trouvent des fleurs blanches en grappes. Ses feuilles sont consommées crues en salade ou cuites comme des épinards. 2 à 3 mois après le semis, coupez les feuilles au fur et à mesure, deuxième récolte 3 à 4 semaines après.

RUSTICITE : - 20 °C
annuelle, se resème spontanément
EXPOSITION : soleil, mi-ombre
SOL : drainé, riche
TAILLE : 15 cm * 25 cm
RECOLTE : toute l'année
UTILISATION : Feuilles : crues ou cuites, en salade ou comme des épinards.