Chénopode géant

Aussi appelé épinard rose en arbre, le chénopode géant ((Chenopodium giganteum) est très ornemental et peut être consommé comme un épinard : ses jeunes feuilles sont belles et délicieuses en salades, plus âgées elles peuvent être cuites.
Se re sème naturellement très facilement.

RUSTICITE : Annuelle, se ressème facilement
EXPOSITION : soleil, mi - ombre
SOL : frais, humide
TAILLE : 1,5 m * 60 cm
RECOLTE : mai - août
UTILISATION : En cuisine (jeunes pousses et feuilles cuites comme des épinards ou crues en salade)