Groseille

Le groseiller (Ribes rubrum) est un arbuste produisant de petites grappes de fruits acidulés, rouges, roses ou blancs. La fructification se produit sur des rameaux âgés de 2 à 3 ans. Autofertile, mais meilleure fructification si plusieurs variétés.

ROVADA : production tardive (mi juillet à fin juillet) de longues grappes de fruits rouges. Baies de taille moyenne, savoureuses, parfumées, légèrement acidulées.
Grosse productivité. Résistance à l'oïdium.

GLOIRE DES SABLONS : production de fin juin à mi juillet de grappes moyennes de fruits roses. Baies parfumées, douces et peu acidulées. Moyennement vigoureux. N'apprécie pas les sols calcaires.

VERSAILLAISE BLANCHE : variété productive, nombreuse grappes courtes. Les fruits sont de taille moyenne, blanc translucide, au reflet ambré. La pulpe est parfumée, juteuse et douce.

BLANKA : variété productive aux baies jaunes - blanches, juteuses et fraiches, de taille moyenne

RUSTICITE : -20°C
Vivace, feuillage caduc
EXPOSITION : soleil, mi ombre
SOL : frais, riche, plutôt acide
TAILLE : 1,5 m * 1 m
RECOLTE : juin - août
UTILISATION : fruits frais, jus, sirop, pâtisserie, confiture