Oignon rocambole

L'oignon rocambole ou oignon d'Egypte (Allium cepa var. viviparum) est un oignon perpétuel formant des bulbilles à l'extrémité de ses tiges. Les feuilles et les bulbilles sont utilisés en cuisine, crus ou cuits. Les bulbilles peuvent se conserver dans du vinaigre.

RUSTICITE : -25°C
Vivace (5 ans)
EXPOSITION : soleil
SOL : drainant, riche et frais
TAILLE : 80 cm * 15 cm
RECOLTE : mai - novembre
UTILISATION : feuilles et bulbilles en cuisine, crus ou cuits (bulbilles au vinaigre)