Plantain corne de cerf

Le plantain corne de cerf (Plantago coronopus) est une plante bisannuelle qui doit son nom à la forme de ses feuilles profondément découpées à la manière des bois de cerf. Elle se ressème naturellement.

RUSTICITE : - 20 °C, feuillage semi persistant
EXPOSITION : soleil
SOL : léger, drainé
TAILLE : 40 cm * 40 cm
RECOLTE : printemps - été
UTILISATION : jeunes feuilles crues en salade, feuilles cuites en poêlées ou soupes, fleurs crues en salade (léger goût de champignon)