Sauge officinale tricolore

La sauge tricolore est une variété de sauge officinale (Salvia officinalis), qui se distingue par son feuillage panaché de rose, de blanc et de vert grisâtre. Son port est plus compact. La sauge entre dans la composition de certains bouquets garnis, pour aromatiser les plats de viandes blanches.
Elle peut être utilisée en infusion pour ses vertus médicinales (antiseptiques, stimulantes et toniques).

RUSTICITE : -20°C
Vivace, feuillage persistant
EXPOSITION : soleil
SOL : léger, sec, profond
TAILLE : 80 cm * 100 cm
RECOLTE : mars - octobre
UTILISATION : en cuisine (viandes, poissons, ragoûts), vertus médicinales antiseptiques