Sauge sclarée

La sauge sclarée (Salvia sclarea) est une plante herbacée bisannuelle ou vivace très odorante et velue. Les tiges quadrangulaires sont assez robustes, érigées, ramifiées. C'est une plante décorative tant par son feuillage odorant que par ses longues inflorescences aux couleurs rose et bleu pastel. 

RUSTICITE : -7°C
Vivace à courte durée de vie, feuillage semi persistant
EXPOSITION : soleil, mi ombre
SOL : sec, frais
TAILLE : 1 m * 50 cm
RECOLTE : printemps - été
UTILISATION : En cuisine (feuilles pour aromatiser des plats de viande). Mellifère.
Médicinale (anti inflammatoire, anti microbienne, troubles gynécologiques).