Verveine sucrante

La verveine sucrante (Lippia dulcis), est aussi appelée herbe sucrée des aztèques du fait de ses propriétés édulcorantes. C'est une plante gélive, originaire d'Amérique centrale, qui doit être hivernée hors gel. Son feuillage offre un pouvoir sucrant plus élevé que le saccharose. En été elle donne de petites fleurs blanches très concentrées en saveurs.

RUSTICITE : - 3 °C, feuillage caduc
Hiverner hors gel
EXPOSITION : soleil, mi - ombre
SOL : léger, riche, drainé
TAILLE : 20 cm * 40 cm
RECOLTE : printemps - été
UTILISATION : Feuilles et fleurs, utilisées fraiches ou séchées : parfument desserts, salades de fruits et infusions.